Salut et bienvenue sur ce Forum.
Si j'ai bien compris, tu as actuellement un VTT et tu te demandes si, compte tenu de ta pratique, un gravel/cyclocross ne serait pas plus adapté.
L'ennui est que tu ne nous donnes pas beaucoup de "matière" pour t'orienter dans ta recherche et discuter avec toi.
Tu évoques le chiffre de 30 kilomètres par jour. Ça correspond à quoi? Un trajet domicile/travail (école)? Ta sortie d'entraînement journalière?
Ça inclut les chemins non-asphaltés?
Quel est ton âge? Ta pratique? Depuis combien de temps fais tu ce genre de sortie? À quoi ressemble ton terrain de jeu (relief/type de route)? Quel budget envisages tu dans un éventuel changement de vélo? Quelles sont tes attentes au sujet de cet éventuel changement? Qu'elles sont tes connaissances en matière de vélo de "route"? As tu des compétences au niveau de l'entretien?
Sans ces quelques éléments, on aura du mal à cerner réellement ce sont tu as besoin...